AYŞEGÜL KAHVECİOĞLU / ANKARA – NATO Zirvesi kapsamındaki en önemli etkinliklerden biri önceki akşam Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan ve eşi Emine Erdoğan’ın ev sahipliğinde Cumhurbaşkanlığı Külliyesi’nde düzenlenen resepsiyon ve resmi akşam yemeği oldu. Türkiye’nin farklı yörelerinden seçilen lezzetlerin yer aldığı özel menü, taş fırın pidesi, Trabzon tereyağı, Hizan karakovan balı ile zeytinyağlı sebze sote ve Yanık Denizli Yoğurdu eşliğinde sunulan başlangıçlarla açıldı. Ara sıcak olarak isli Ayaş salçası eşliğinde Kayseri mantısı ikram edildi. Ana yemekte ise konuklara tarama, Urla sakız enginarı ve Tokat yaprağı eşliğinde deniz levreği ile ağır ateşte pişirilmiş dana kaburga, yanık Trabzon tereyağı, köz patlıcan ve kuzugöbeği mantarlı firik pilavı seçenekleri sunuldu. Tatlıda ise sütlü nuriye, Antep fıstığı köpüğü, Maraş dondurması ve bergamot aromalı tatlı servis edildi. Menü, Türkiye’ye ilk iki Michelin yıldızını kazandıran şef Fatih Tutak’ın imzasını taşıdı.
Erdoğan çiftinin şıklığı
Cumhurbaşkanı Erdoğan ve Emine Erdoğan’ın konuklarını Külliye girişinde karşılamasıyla başlayan resepsiyonda, Cumhurbaşkanı Erdoğan öğlen yaptığı ikili görüşmelerde kullandığı takım elbiseyi değiştirerek beyaz gömlek ve kırmızı kravat tercih ettiği görüldü. Davete ev sahipliği yapan Emine Erdoğan, gecede geleneksel motiflerle bezenmiş, gece mavisi tonlarında pelerin detaylı bir elbise tercih etti.
En güncel haberlere ve son dakika gelişmelerine Google üzerinden anında ulaşmak için bizi favorilerinize ekleyin.
kaynak olarak ekleyin
Tutak’a övgü
NATO liderleri Cumhurbaşkanlığı tarafından tahsis edilen Türk plakalı araçlarla Külliye’ye gelirken, iki isim bu uygulamanın dışında kaldı. ABD Başkanı Donald Trump, kamuoyunda “Canavar” olarak bilinen Cadillac One makam aracıyla gelirken, Fransa Cumhurbaşkanı Emmanuel Macron ve eşi diplomatik plakalı araç kullandı. Trump, akşam yemeğinin ardından Türk yemeklerine övgüde bulundu. Gazetecilerin sorularını yanıtlayan Trump, yemekten duyduğu memnuniyeti “Cumhurbaşkanı Erdoğan ile akşam yemeği yedik. Gerçekten 10 üzerinden 10’du, hatta belki 12’ydi. Her şey çok güzeldi” sözleriyle dile getirdi. Trump’ın yemekte dana kaburga tandırı beğendiği, ayrıca şef Fatih Tutak’la tanıştığı ve yemeğine övgüler yağdırdığı, yemeklerin tarifinin Beyaz Saray mutfağına eklenmesi amacıyla istediği iddia edildi. Macron’un da özellikle “Urla sakız enginarı ve Tokat asma soslu salatası”nı beğendiği ifade edildi.
Fransız jesti
Fransa Cumhurbaşkanı Emmanuel Macron’un Cumhurbaşkanlığı Külliyesi’ndeki karşılama töreninde Emine Erdoğan’a yönelik “el öpme” olarak nitelendirilen selamlaması dikkat çekti. Macron’un, Fransa’da resmi davetlerde zaman zaman uygulanan ve “baise-main” olarak bilinen geleneksel nezaket selamı kapsamında Emine Erdoğan’ın eline doğru eğildiği görüldü.
Temsil krizi
Çekya’da günlerce tartışılan temsil krizi Ankara’ya da yansıdı. Çekya Başbakanı Andrej Babis, Cumhurbaşkanı Petr Pavel’in zirvede ülkeyi temsil etmesine karşı çıkmıştı. Zirveye hem Pavel hem de Babis katıldı. Erdoğan çifti, 2 Çek lideri de ayrı ayrı karşılayarak fotoğraf verdi, aile fotoğrafında da ayrı uçlarda yer aldılar.
Zelenska Anıtkabir’de
Ukrayna Devlet Başkanı Volodimir Zelenski’nin eşi Olena Zelenska, X hesabından yaptığı paylaşımda Anıtkabir’deki sesli rehber hizmetinin artık Ukraynaca da sunulduğunu belirtti. Zelenska, devamında tüm dünyaya ve her iki ülkeye barış diledi.
Kediler ilgi odağıydı
Cumhurbaşkanlığı Külliyesi’nde yaşayan Ankara kedileri Lokum ve yavrusu Akkız, NATO Zirvesi’ni takip eden yerli ve yabancı gazetecilere tanıtıldı. Bazı televizyon ekipleri kedilerle canlı yayın yaptı.
Hayran hayran baktı
İzlanda Başbakanı Kristrún Frostadóttir’in, Cumhurbaşkanlığı Külliyesi’ni hayranlıkla incelediği anlar sosyal medyada büyük ilgi gördü. 38 yaşındaki genç lider, şaşkınlığı yüzüne de yansıdı.
Zirvelerin koşucusu
Fransa Cumhurbaşkanı Emmanuel Macron, katıldığı uluslararası zirvelerde sabah koşularını aksatmamasıyla biliniyor. NATO Zirvesi’nin son gününde de bu geleneğini sürdüren Macron, sabah saat 07.45 sıralarında kaldığı Sheraton Otel’in çevresinde yaklaşık 7 kilometre koştu, parkuru 1 saat 3 dakika ile tamamladı.
Diplomasi kadar stil de konuşuldu
Ankara, NATO Zirvesi boyunca yalnızca diplomasi trafiğinin değil, zarif stil seçimlerinin de merkezi oldu. Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan ile Emine Erdoğan’ın ev sahipliğinde Cumhurbaşkanlığı Külliyesi’nde düzenlenen resmi resepsiyonda lider eşleri ve kadın liderler, protokol kurallarına uygun ama karakter sahibi kombinleriyle dikkat çekti. Zamansız siyahlar, güçlü kırmızılar, beyazlar ve doğal tonların öne çıktığı gecede gösteriş yerine zarafet ve incelik hakimdi. Dünya siyasetinin tanınan isimlerinin stil kodlarını modacı Pınar Kerimoğlu Milliyet için yorumladı. ● MAGAZİN SERVİSİ
Klasik ve sofistike
Fransa First Lady’si Brigitte Macron, siyah elbisesiyle minimalist şıklığın başarılı örneği. İnce bilezikler ve küçük çanta dışında aksesuar kullanmaması yalın görünüm etkisini artırıyor.
Güçlü duruş sade şıklık
İtalya Başbakanı Giorgia Meloni, koyu yeşil takım elbisesiyle klasik çizgiyi modern bir yorumla buluşturuyor. Saten gömlek sert takım havasını yumuşatırken, bol paça pantolon daha uzun ve zarif bir silüet oluşturuyor. Güçlü, prestijli ve dengeli bir görünüm.
Kırmızının güçlü etkisi
Estonya Başbakanı Kristen Michal’ın eşi Evelin Oras, resmi davet için tercih ettiği güç ve özgüvenin rengi kırmızı elbiseyle gecenin en dikkat çeken isimlerinden biri oldu.
Buz ülkesi…
İzlanda’nın Başbakanı Kristrún Frostadóttir zirve için buz beyazı bir takım elbise ve beyaz ayakkabı tercih etti.
Yanık yoğurda ilgi arttı
NATO menüsüne giren Denizli’nin coğrafi işaretli Yanık Denizli Yoğurdu, liderlerin ardından tüketicilerin de ilgisini çekti. Denizli lezzetlerinin NATO Zirvesi’nde yer almasını memnuniyetle karşıladıklarını ifade eden Çalışkan Tarım Yönetim Kurulu Başkanı Süreyya Çalışkan, “Denizli yanık kokulu, Denizli yoğurdu, kuzu göbeği mantarlı firik pilavı vardı. O menüde yer almak da ayrıca bir gurur kaynağı. Organizasyonu yapan da bir catering firması. Biz de o kuzu göbeği mantarının teminini gerçekleştirdik” dedi. ÇİĞDEM YILMAZ
10 koli sipariş
NATO Zirvesi’nin ardından talebin belirgin şekilde arttığını belirten üretici Tennur Çıldır, “Sütü sararıncaya kadar kaynatıyoruz. Hafif yanık koku buradan geliyor. Mayaladıktan sonra 2 gün dinlendiriyor, ardından süzerek yoğun kıvamını elde ediyoruz. Dünden beri siparişler peş peşe geliyor. Şimdiden yaklaşık 10 koli sipariş aldık” dedi . Tavas Belediye Başkanı Kadir Tatık ise ürünün doğru adının “Tavas Yanık Kokulu Koyun Yoğurdu” olduğunu belirterek, coğrafi işaretli ürünün bu isimle anılması gerektiğini söyledi. Ünlü şef Ebru Baybara Demir de ürünün benzerlerinin Türkiye’nin farklı bölgelerinde yapıldığını belirterek, yemeğin damakta bıraktığı hafif yanık süt aromasıyla öne çıkar. O tat bu yoğurdu diğerlerinden ayırıyor” dedi.
Bakır kazan farkı
Aşçı Aslı Öner Tan, bu yoğurdun diğerlerinden en büyük farkının üretim tekniğinden kaynaklandığını belirterek, “Bakır kazan ateşte iyice kızdırıldıktan sonra koyun sütü içine dökülüyor. Süt, hafif yanık ve isli bir aroma kazanıyor. Yoğurt da bu sütle mayalandığı için kendine özgü, şaşırtıcı bir lezzet ortaya çıkıyor” dedi. Tan, koyun sütünün yağ, laktoz ve protein yapısının ısıyla değişime uğramasının bu karakteristik aromayı oluşturduğunu ifade etti.
